La Embajada del Perú en Suecia tiene el agrado de invitar al Primer Congreso Internacional de Gastronomía que tendrá lugar el 12 y 13 de abril del presente año, en el Centro de Convenciones de Lima. Este evento es organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA).
Las joyas culinarias nacionales son aplaudidas a nivel mundial; sin embargo, existen cinco en particular que sobresalen y se han convertido en los favoritos.
El aroma del Pisco es el perfume del Perú; y su sabor, el orgullo peruano en cada sorbo.
El origen de esta emblemática bebida se encuentra en la provincia con la que comparte el nombre, donde se cosechan los ocho tipos de “uvas pisqueras”, distinguidas por sus inconfundibles fragancias.
La gastronomía peruana es, gracias a su variedad de ingredientes y sabores, una de las favoritas a nivel mundial que le ha dado el título al país andino como mejor destino culinario por siete años consecutivos.
Entonces, ¿a qué se debe que el país de los incas sea conocido por tanta variedad culinaria que deja satisfecho a los paladares tanto a locales como los miles de turistas que lo visitan?
Todos los peruanos celebramos la independencia, pero a veces no sabemos porque es tan importante.
Este acontecimiento histórico es importante ya que ofrece una oportunidad única para el posicionamiento del Perú a nivel internacional, el desarrollo de obras emblemáticas de infraestructura y la implementación de grandes reformas políticas al año 2021 que nos permitan encarar como individuos, nación y Estado.
Estamos cerca de los 200 años de independencia, 200 años que el Perú es libre política y económicamente.
Han pasado muchos años y muchas historias en este país, pero es probable que hoy más que nunca, cerca de un hito histórico como es el bicentenario, el cuestionamiento es necesario.
Lo que nos une a los Peruanos en medio de nuestra diversidad, es el sentido de identidad cultural. Es decir nos une nuestra patria, nuestras costumbre, creencias y nuestro modo de vivir que hemos creado en base a nuestra nación de procedencia.